Oplev et lækker måltid mad fra det danske køkken i Esbjerg

Forretter

Stor tartelet

med høns i asparges

129,-

Røget laks

med flødestuvet spinat, røræg og asparges, serveres med ristet brød

119,-

Ristede tigerrejer

ristede tigerrejer i cremet hvidløgssauce og urte julienne. Serveres med friskbagt brød.

109,-

1 stk. bakskuld

med citron, remoulade og rugbrød

95,-

Rejecocktail

med friskbagt brød

109,-

Vegetar

Herregårdsbøf af grøntsager

m/ hjemmelavet bearnaise, ærter og pommes frites

199,-

Sand's specialiteter

Stegt flæsk (7 stk)

med persillesauce og hvide kartofler

179,-

10 stk flæsk

209,-

Pariserbøf

med løg, rødbeder, kapers, peberrod og æggeblomme

165,-

Stjerneskud

med stegt og dampet fiskefilet. Garneret med dressing, rejer, asparges, røget laks og kaviar

209,-

Fisk

Fileter af rødspætte

fileter af rødspætte med sauce vin blanc eller persillesovs, samt hvide kartofler og dagens garniture

259,-

Hovedretter

Herregårdsbøf

hakkebøf med hjemmelavet bearnaise sauce, ærter og pommes frites

199,-

Beuf bearnaise

- af 200 g oksemørbrad - serveres med hjemmelavet bearnaise sauce, dagens garniture og pommes frites

319,-

Beuf Stroganoff

strimler af ristet oksemørbrad og bacon i kraftig sauce tilsat fløde, løg, tomat og champignon. Serveres med enten kartoffelmos eller pommes frites

269,-

Peberbøf

af 200 g oksemørbrad serveres med pebersovs, pommes frites, og dagens garniture.

319,-

Wienerschnitzel

af kalveinderlår, med ærter, sky sauce og brasede kartofler

Pommes fritter og bernaise

219,-

239,-

Ost og dessert

Valnøddemarcipantærte

med hjemmelavet is

109,-

Hjemmelavede pandekager

med vanilleis

99,-

Variation af is

89,-

Friturestegt camembert

med ristet brød og solbær

109,-

Ostetallerken

109,-

Kransekage

18,-

Hjemmelavet citronfromage

89,-

Kaffe

The

45,-

Kaffe

45,-

1 kop varm kakao med flødeskum

49,-

Irish Coffee

60,-

Italiensk kaffe, med Sambuca

60,-

Aftenmenu

Forretter

Vegetar

Sand's specialiteter

Fisk

Hovedretter

Ost og dessert

Kaffe